BEDA | Bolo de Palha Italiana

E vamos ter receita no BEDA aproveitando para tirar o post dos rascunhos e torcendo para alguém fazer o bolo e me convidar para saboreá-lo…

Bolo de Palha Italiana

Bolo de palha italiana

Ingredientes

. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 4 ovos (claras e gemas separadas)
. 3/4 de xícara (chá) de óleo
. 3/4 de xícara (chá) e 5 colheres (sopa) de achocolatado
. 3/4 de xícara (chá) de água morna
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 100 ml de água
. 3 colheres (sopa) de açúcar
. 4 latas de leite condensado
. 2 pacotes de biscoito maizena, triturado
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 200 g de chocolate granulado

Modo de preparo

1. Prepare a massa: bata 2 xícaras (chá) de açúcar com as gemas, depois adicione o óleo, 3/4 de xícara (chá) de achocolatado dissolvido na água morna e por último a farinha.

2. Bate bem a massa, retire da batedeira e junte as claras batidas em neve.

3. Misture delicadamente e acrescente o fermento em pó.

4. Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno, preaquecido, aos 180 ºC.

5. Prepare o recheio/palha italiana branca: em uma panela misture 2 latas de leite condensado e um pouco de manteiga para nao grudar . Misture tudo em fogo baixo até o ponto de brigadeiro, quando você consegue ver o fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente metade do biscoito maizena.

6. Desenforme o bolo e divida ao meio. Faça furos no bolo com um garfo e coloque o recheio.

7. Prepare a calda/palha italiana preta: em uma panela misture 2 latas de leite condensado, 2 colheres de chocolate em pó e um pouco de manteiga para nao grudar . Misture tudo em fogo baixo até começar a ferver. Desligue o fogo e acrescente o restante do biscoito maizena.

8. Cubra o bolo e polvilhe com o chocolate granulado.

*A imagem ilustrativa deste post criei no Canva.
*A imagem e informações acima retirei do WordPress http://poloandme.com/2013/06/01/bolo-de-palha-italiana/ através de pesquisa na internet.
*Este é um post do BEDA! Para entender o que é o desafio clique aqui e para ver todos os posts já publicados clique aqui.

Sobre maryalcantaras

Sou uma pessoa calma e bastante tímida. Não costumo sair muito e por isso vivo na internet. Sou bem eclética em questões referentes a preferências... adoro ler, ouvir música, dançar e tomar umas biritas de vez em quando... mas o que eu adoro mesmo é DORMIR e BEIJAR!!! Meu hobbie é DORMIR. Me interesso por coisas variadas, gosto tanto de coisas simples quanto de coisas rebuscadas. "O Amor conquista-se com Amor e não impondo regras." (A.D.) E talvez tenha de praticar um pouco mais a minha tolerância...
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